Cristina Celestino rifà il look al 28 Posti

Dopo sei anni, era tempo di cambiare. Il ristorante 28 Posti di Milano, tempio del giovane chef campano Marco Ambrosino (Miglior Cucina Mediterranea del 2020 secondo la guida online 50 Top Italy), ha affidato il nuovo look a Cristina Celestino. L’architetta friulana è intervenuta in punta di piedi sul progetto originale del designer Francesco Faccin, […]

AlpiNN, la vetta del gusto

«Guarda che spettacolo. Sulla sinistra c’è il Museo Messner di Zaha Hadid, davanti a te hai il Plose e dall’altra parte lo scenario delle Alpi». Norbert Niederkofler ci mostra la vista mozzafiato che si gode dalle vetrate del nuovo AlpiNN – Food Space & Restaurant inaugurato a dicembre 2018 a Plan de Corones in Alto Adige, a […]

Maximall Pompeii

Il complesso si estende su un’area di 200.000 mq che ospita, oltre a numerosi servizi peculiari, circa 200 brand, distribuiti su due livelli, delle più importanti griffe nazionali e internazionali, tra i quali passeggiare sotto la copertura realizzata interamente in vetro. Il complesso prevede anche un hotel 4 stelle che sarà gestito dal Gruppo Marriott […]

La Gucci Osteria (con il menu di Massimo Bottura) a Beverly Hills

Con carte da parati e tappeti (ma anche le piastrelle e il parquet a spina di pesce) il ristorante Gucci a Beverly Hills si caratterizza per un’atmosfera domestica. Si trova al secondo piano dello store di Los Angeles e, come per il suo corrispettivo a Firenze, il menu firmato da Massimo Bottura. Si può accedere […]

Røst, rustico reloaded

Per le cronache del gusto l’uovo è il più verace dei prodotti: quando è buono si sente ed è un vero godimento. Quello che preparano al Røst arriva da un allevamento di galline di Morbegno, in Valtellina, libere di godersi spazi aperti e tempi rilassati. Viene cotto all’occhio di bue, con il rosso appena scaldato. […]