Vudafieri: “I miei progetti per la ristorazione”

29 Ott 2019 DI REDAZIONE Ritratto di Claudio Saverino e Tiziano Vudafieri Tiziano Vudafieri non è “soltanto” un architetto specializzato nella realizzazione di ristoranti di design, ma anche socio in Dry ed Égalité a Milano. Cosa gli chiedono gli chef quando rinnovano il loro locale? Che il progetto racconti una storia coerente con la natura […]

Flower Power

Ditelo con fiori, anzi pranzate con i fiori. L’invito arriva da Alessandra e Mario De Benedetti, i due titolari di un nuovo ristorante e flower shop newyorkese aperto da pochi giorni a NoMad, tra Madison Square Park e il flower district di New York. «Il Fiorista è molte cose, tutte incentrate sui meravigliosi benefici dei fiori: un ristorante, una boutique floreale e un centro educativo che celebrano […]

Le Jardinier a New York

Nuova destinazione dei vegetariani newyorkesi, Le Jardinier è l’ultimo progetto dell’acclamato architetto francese Joseph Dirand, nonché il suo primo ristorante negli States. Collocato ai piedi del condominio di lusso 100 East 53rd Street progettato da Foster+Partners, è anche il primo di due nuovi indirizzi gourmet che aprono uno sopra l’altro in un imponente locale a doppia altezza. Gli interni sono un trionfo di banconi e […]

Bistrot brutalista nelle Fiandre

Un nuovo inizio per Gert De Mangeleer e Joachim Boudens, chef e ristoratori di Bruges in Belgio. A pochi mesi dalla chiusura del tristellato Hertog Jan, aprono L-E-S-S Eatery, bistrot che affaccia sulla piazza ‘t Zand nel cuore della capitale delle Fiandre Occidentali, fresca di restauro. La filosofia del nuovo ristorante è racchiusa nelle lettere del suo nome, acronimo di Love, […]

Glam hollywoodiano a Parigi

«Metter mano a una vera istituzione come questa è stata proprio una bella sfida», raccontano Hugo Toro e Maxime Liautard, i designer francesi che hanno da poco rifatto il look dello storico Grand Cafe Capucines di Parigi. Aperto nel 1875, capolavoro Art Nouveau, il bistrot sul celebre Boulevard des Capucines a due passi dall’Opera, è stato il simbolo di un’epoca, oltre che il […]