Una giapponese a Hackney

Fuori, il caos vivace del quartiere di Hackney, dentro il silenzio zen di un’abitazione giapponese. Varcando la soglia di Momosan a Londra viene quasi voglia di togliersi le scarpe. Il piccolo negozio di accessori, delicati ed eleganti, della giovane Momoko Mizutani è un indirizzo da segnare in agenda per chi cerca tipici articoli nipponici ma anche prodotti di […]

Hiromi Cake, la pasticceria giapponese arriva a Roma

La pasticceria tradizionale giapponese arriva nella Capitale. Nel quartiere Prati inaugura Hiromi Cake, un piccolo tempio della tradizione dove Hiromi, insieme a tre fidate connazionali, prepara dolci a base di farina di riso, fagioli azuki, patate dolci, sesamo e poco zucchero. C’è da perdersi tra mochi, dorayaki e kawaii realizzati sotto gli occhi del cliente, […]

Gaia: la prima casa stampata in 3d generata con la terra

11/10/2018 - Trasformare in dieci giorni terra cruda, paglia, lolla di riso e calce in una casa, spendendo solo 900 euro. Oggi è possibile e l’azienda WASP lo ha dimostrato in occasione dell’evento “Viaggio a Shamballa” e della conferenza “A call to save the world”, presentando Gaia, un caso studio di costruzione stampata in 3d attraverso la nuova tecnologia Crane WASP con materiali […]

Un architetto milanese a Taiping: di chi si tratta?

21/02/2018 - Un architetto milanese (classe 1982) nel sud della Cina. Di chi si tratta? Parliamo di Peter Pichler, che si è appena aggiudicato il concorso internazionale per la realizzazione di un nuovo distretto urbano di 100mila mq a Taiping.  Nel team di progettazione, oltre allo studio di Pichler, anche Gianluigi D'Aloisio, Daniele Colombati, Giovanni Paterlini, Simona Alù, […]

Il giro del mondo in un piatto

In Africa nera, come contenitore per il cibo si usa la calebasse, una grande zucca vuota essiccata e decorata con i disegni tribali. In Cina, invece, si arrotola il riso nelle foglie di bambù o di loto. Paese che vai, piatto che trovi. Facciamo un tour tra i sapori e i saperi del mondo, in […]