LAVAZZA CON IED ALLA RICERCA DELLA ‘SINFONIA PERFETTA’ PER GUSTARE IL CAFFE’

La capacità di saper mescolare sensi diversi, di associare un’immagine a un profumo, un suono a un sapore, è una delle “magie” del nostro corpo. E se in letteratura esiste una parola per definirla, la sinestesia, e, nella specifica relazione tra cibo e i cinque sensi, c’è una scienza che la studia, la gastrofisica, Lavazza […]