Poliform arreda Iyo Aalto

12 Feb 2020 DI REDAZIONE A Milano, nel cuore di Porta Nuova, Poliform arreda l’unico ristorante giapponese in Italia premiato con una stella Michelin. Iyo Aalto è il secondo ristorante di Claudio Liu, già patron di IYO Taste Experience, una stella Michelin. Progettato da Maurizio Lai, lo spazio si caratterizza per due ambienti distinti che lo […]

Il Giappone di Maurizio Lai nel ristorante IYO Aalto

A Milano, nel cuore di Porta Nuova, Maurizio Lai progetta il ristorante giapponese IYO Aalto e interpreta un Giappone inedito Il noce canaletto riveste tutte le superfici dello spazio destinato al ristorante gastronomico e il soffitto si impreziosisce con lamine di vetro float La nuova area di Porta Nuova, a Milano, si arricchisce di giorno […]

Sushi Club a Corbetta: uno scenografico labirinto geometrico

Dimensione testo   20/01/2020 - Il concept di Maurizio Lai per il Sushi Club a Corbetta si basa sulla combinazione di creatività ed eleganza al fine di creare un ambiente che sia al tempo stesso scenografico, ma raffinato. Il locale, il terzo di un progetto di sviluppo di marca che punta sull’originalità e sull’esclusiva, si contraddistingue […]

IYO Aalto: il Giappone contemporaneo nel progetto di Maurizio Lai

18/12/2019 - C'è una inedita e contemporanea idea di Giappone nel progetto che Maurizio Lai ha sviluppato per il nuovo IYO Aalto, la seconda insegna del gruppo dopo IYO Taste Experience - l’unico ristorante giapponese premiato con una stella Michelin in Italia. Affacciato in Piazza Alvar Aalto, ai piedi di Torre Solaria - il grattacielo […]

Iyo Aalto, il Giappone nel progetto di Lai

Ph courtesy IYO Aalto Una piccola sala, il Sushi Banco, ripropone per 8 coperti l’edomae zushi giapponese: un insieme di rituali che affonda le sue radici nell’epoca Bunsei (1818-1830), dove i nigiri sono preparati davanti all’ospite. La parete di ingresso è realizzata con Brise Soleil in noce canaletto e lascia intravedere sia l’ambiente interno sia la grande […]