Via Archimede, a Milano apre la “ghost kitchen”

In tempi di Coronavirus anche per la ristorazione è durissima: un’offerta gastronomica eccellente come quella milanese, insieme a molte altre attività, ha dovuto chiudere i battenti. Si ricorre al food delivery, mai tanto utilizzato come in questo momento. Ma c’è delivery e delivery. Uno come Luca Guelfi, sempre un passo avanti, non poteva restarsene con le […]

Ona, il ristorante nomade dei giovani chef

Dopo Lisbona e Zermatt, la prossima tappa sarà Città del Messico e la speranza è di aprire nel 2021 sul Lago di Como. Si chiama Ona (che in catalano significa ‘onda’) ed è un ristorante in continuo movimento: cambia la sede, cambia il personale, cambia la mise en place e cambia anche il menù. Sempre garantita […]

Cristina Celestino rifà il look al 28 Posti

Dopo sei anni, era tempo di cambiare. Il ristorante 28 Posti di Milano, tempio del giovane chef campano Marco Ambrosino (Miglior Cucina Mediterranea del 2020 secondo la guida online 50 Top Italy), ha affidato il nuovo look a Cristina Celestino. L’architetta friulana è intervenuta in punta di piedi sul progetto originale del designer Francesco Faccin, […]

DDN HUB: il grande evento al Fuorisalone 2020

Economia circolare, sostenibilità, tecnologia: dal 21 al 26 aprile torna DDN HUB, il grande evento del Fuorisalone di Milano Le due edizioni precedenti degli eventi organizzati da DDN, Inhabits e DDN Phutura, hanno registrato un grande successo, grazie ai 12 mila mq di esposizione, cui hanno preso parte 42 aziende, ai 50 talk, con 160 […]

A Parigi, l’Hotel Particulier Villeroy

A Parigi, un hotel in un palazzo storico, ha conservato il fascino dei primi del Novecento, per offrire agli ospiti un maggiore comfort Corridoi con pavimenti in marmo e finiture con materiali preziosi. Foto Richard Alcock, art direction Gilles Dallière L’Hotel Particulier Villerory, inaugurato alla fine del 2019, si trova a Parigi, nell’VIII arrondissement. Nel […]