L’entusiasmo dello chef Cracco e l’innovazione di Scavolini

Dal 16 settembre su RAI 2 la trasmissione “Nella MIA cucina-Una ricetta con Cracco”, 20 puntate tutte in cucina! Il backstage della trasmissione “Nella MIA cucina – Una ricetta con Cracco”. Nel dettaglio sono visibili due cucine Mia disegnate e realizzate da Scavolini in collaborazione con lo chef Carlo Cracco Dal 16 settembre va in […]

Convivialità emiliana

La composizione di Icon, nella versione IconColor, scelta dallo chef per la cucina centrale, fulcro della guest house, è caratterizzata da elementi in laccato opaco nero Ingo con piano in Stone+, esclusivo materiale realizzato per Ernestomeda, abbinati a un’isola con top in marmo di Carrara.  Fonte: https://www.internimagazine.it/news/ernestomeda-casa-maria-luigia-massimo-bottura/

Como Lake Cocktail Week

Welcome to the first Como Lake Cocktail Week, un nuovo evento patrocinato del Comune di Como che si preannuncia come appuntamento di riferimento del settore food & beverage. Cinque giorni dedicati al bere poco, ma bene e responsabilmente, con l’obiettivo di valorizzare ingredienti di qualità e di raccontare prodotti e segreti di bartender e chef […]

Le Jardinier a New York

Nuova destinazione dei vegetariani newyorkesi, Le Jardinier è l’ultimo progetto dell’acclamato architetto francese Joseph Dirand, nonché il suo primo ristorante negli States. Collocato ai piedi del condominio di lusso 100 East 53rd Street progettato da Foster+Partners, è anche il primo di due nuovi indirizzi gourmet che aprono uno sopra l’altro in un imponente locale a doppia altezza. Gli interni sono un trionfo di banconi e […]

Colore, food e design del riciclo

La scelta del colore nella progettazione è fondamentale perché influenza chi vive un ambiente. “Voice of colour”, un roadshow in 7 tappe realizzato da Sigma Coatings, ha l’obiettivo di approfondire questo tema. Lo chef è anche un “artigiano”. E’ questa l’idea di Eugenio Boer che abbiamo incontrato all’interno del suo nuovo ristorante di Milano “Altrimenti”. Un […]